喝酒講究的是心境、氣氛，一個(gè)人的小酒縱然無(wú)味，炎炎夏日來(lái)一口荷葉酒釀酒蒸汽發(fā)生器釀造的荷葉酒，會(huì)不會(huì)很有趣。在這炎熱的夏天，男人們喜歡躲在空調(diào)屋里，來(lái)點(diǎn)冰鎮(zhèn)啤酒，感覺(jué)清爽降溫。 啤酒親民，但喝起來(lái)沒(méi)什么趣味性，而且還容易發(fā)胖。有一種酒叫做荷葉酒，很適合暑季，不但喝法新穎、極具野趣，而且還有清熱解暑的夏季養(yǎng)生功效。

說(shuō)道荷葉酒，很多人以為是用荷葉釀酒，其實(shí)不然，它只是用荷葉當(dāng)做酒具，酒還是通過(guò)釀酒蒸汽發(fā)生器釀造的。古代人有這種喝法，就是將荷葉與荷莖一并摘下來(lái)，通開(kāi)葉與莖的連接處，荷莖是空心的，將酒倒入這碧綠的“荷葉酒杯”里，酒會(huì)順著荷莖的空心管緩緩而下，為了喝得委婉雅致，須將莖彎成象鼻狀，慢慢嘬飲。喝酒講究的就是一個(gè)心境，如今正是荷葉灼灼之時(shí)，邀三五好友走出空調(diào)房，尋得一處荷葉田田的美麗荷塘，一起去賞荷花，劃個(gè)小船，再喝個(gè)小酒，想必心情絕對(duì)會(huì)舒暢。

荷葉酒喝法也有講究的，飲荷葉酒須有“美女”斟酒，或者酒伴互相斟酒也可以，頗有新奇的體驗(yàn)之趣，如此對(duì)斟對(duì)飲，好不熱鬧。那這荷葉酒究竟什么味道呢?古人留下一句詩(shī)是這樣形容的——“酒味雜蓮氣，香冷勝于水”，酒融合了荷的特殊香氣，定當(dāng)別有一番滋味，但是最重要的還是酒的質(zhì)量，只有用釀酒蒸汽發(fā)生器釀出美酒，再配以荷葉，才能更有意境，至于它具體有多香冷，那就得您自己去體驗(yàn)了!